为充分发挥餐饮服务食品安全示范单位的引领带动辐射作用，深入推进餐饮服务环节食品安全诚信体系建设，即2012年启动创建餐饮服务单位示范一条街、示范店工程以来，鄂托克旗食品药品监督管理局继续全面扎实推进示范工程建设，开始在基层地区棋盘井镇餐饮服务食品安全示范街创建活动。
创建活动确定棋盘井乌珠尔路和天誉天城街为食品安全示范街。自2014年5月起，我局执法人员对乌珠尔路和天誉天城街开展餐饮服务单位逐门逐户检查的方式，重点检查餐饮服务单位生产经营环境卫生状况，硬件设施规范情况，从业人员有效健康证明持有情况，各项食品安全制度落实情况，食品原料购进索证索票和验收记录情况，食品原料贮存情况等。对发现的问题现场提出书面整改意见和监督意见，督促餐饮服务单位进行整改。
下一步，我局将对照示范街创建标准对先期要求整改单位进行复查，全面规范乌珠尔路和天誉天城街餐饮服务单位生产经营行为。
