一年一度的高考在即，为了有力保障高考期间广大考生的餐饮食品安全，预防食物中毒事件的发生，我旗食品药品监督管理局自即日起至高考结束，将集中时间，集中人力，对我旗高考考点及考点周边饮食店开展专项检查。
此次检查的重点是食用油、大米、肉类、食品添加剂等食品原料采购是否按要求规范索证登记；防尘、防蝇、防鼠和消毒保洁、冷藏等设施是否到位；食品留样制度是否落实；食物中毒应急预案是否制定完善；从业人员是否持健康证上岗、按照要求操作情况等。执法人员在检查中一旦发现不符合相关规定的，将会出具监督意见书并责令其立即整改。
此外，执法人员将对各餐饮单位的食品原料购进、贮存、加工、餐具消毒等环节进行逐项监督指导，杜绝向考生供应腐败变质、超过保质期限等不符合食品安全标准的食品，严格执行餐餐留样制度，消除食物中毒隐患。我局还将随时掌握考点学校和周边饮食店的动态情况，保障广大考生的餐饮食品安全。
